'탄소 발자국'이라는 용어에 대해 대부분의 사람들은 이미 익숙하지만, 우리의 '물 발자국'에 대해 어떻게 생각하나요? 대부분의 사람들은 긴 샤워를 하거나 잔디를 물을 때 다가오는 청구서를 생각할 것이지만, 식료품을 쇼핑할 때 누가 정말로 물(물 사용량)에 대해 생각할까요?
아래의 인포그래픽에서 보여지듯이, 우리가 구입하는 음식물은 우리의 물 발자국에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 주말 바베큐용으로 1kg의 쇠고기를 사면, 해당 쇠고기의 생산에는 평균 15,415 리터의 물이 사용되었습니다!
가장 물을 많이 필요로 하는 음식 종류로서의 고기의 독점을 깨기 위한 것은 견과류입니다. 평균 1kg 생산을 위해 9,063 리터의 물이 필요합니다. 더 낮은 순위로 과일과 야채가 나오며, 각각 1kg당 962 리터와 322 리터가 필요합니다. 칼로리를 소비하는 가장 효율적인 방법 중에서 이 목록에서 가장 좋은 옵션은 곡물인데, 1킬로칼로리당 0.51 리터를 필요로 합니다.
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