캘리포니아 주에서는 암 및 신경 질환과 관련된 네 가지 식품 첨가물을 금지하고 있습니다. 2021년 10월 8일에 캘리포니아 주지사 게이빈 뉴솜(Gavin Newsom)에 의해 서명된 이 법은 2027년까지 시행되지 않을 것으로 예상되며, 이 기간 동안 제조업체가 해당 첨가물을 포함하는 현재의 인기 있는 제품을 계속 제공할 수 있도록 레시피를 변경할 수 있는 기회를 제공합니다.
금지된 첨가물 중 하나인 "적색 염료 3"은 과거에 가장 많은 조명을 받았으며 현재 가장 잘 알려진 제품에 여전히 포함되어 있는 재료 중 하나입니다. 다가오는 할로윈 휴일을 위한 계절 제품 중 Brach's Candy Corn을 찾는 쇼퍼들을 위해 적색 염료 3이 함유되어 있습니다. 이스터의 즐겨 찾는 제품 중 하나인 Peeps Marshmallow에는 매우 적은 성분이 포함되어 있지만 적색 염료 3도 포함되어 있습니다. 해당 회사는 지난 주에 이 재료가 2027년 데드라인 전에 전국적으로 제거될 것이라 발표했습니다. 또한 적색 염료 3은 Hostess의 Ding Dong 케이크 및 더 놀라운 것은 도레의 체리를 포함한 과일 컵과 같은 여러 제품에 사용됩니다. 모든 네 가지 첨가물은 이미 유럽 연합, 영국, 캐나다, 호주, 중국 및 일본에서 금지 또는 제한되어 있으므로 캘리포니아의 정치인과 소비자 대변자들은 상기 국가 및 지역에서 시장 홍보되는 브랜드들을 대상으로 이미 조정이 이루어질 수 있을 것이라 확신하고 있습니다.
적색 염료 3 외에도 캘리포니아는 "브로민화 채소유"라고 불리는 다른 금지된 첨가물, 그리고 일부 베이킹 제품 및 관련 제품에서 발견되는 "프로필파라벤"과 "칼륨 브로메이트"도 금지하고 있습니다. 브로민화 채소유는 이전에 코카콜라 및 펩시 음료, 포함하여 게이터레이드에 사용되었으며, Sun Drop by KeurigDrPepper, Orangette 및 Stars & Stripes 소다와 같은 음료에 여전히 사용되고 있으며 일부 매장 브랜드의 citrus 음료에도 사용되고 있습니다. 이러한 금지된 첨가물이 예를 들어 Walmart, Dollar General, ShopRite 및 Food Lion 등에서 판매되는 일부 store 브랜드 citrus 음료에도 사용되고 있습니다.
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